自己学做一道菜作文800字

看着语文书中的《中国美食》这课，我想到了妈妈的拿手好菜——粉丝蒜蓉虾。我也想学做这道菜。于是，我跟妈妈说：“妈妈，你来教我做粉丝蒜蓉虾吧？”妈妈说：“当然可以啦！”

说干就干，第二天，我们就一起去菜场采购食材。到家后，妈妈拿出粉丝对我说：“儿子，你先去把粉丝泡在凉水中，然后我们一起来处理大虾。”我连忙回答道：“好的，妈妈！”于是，我拿出一个大碗，放了些凉水，把粉丝放进凉水里，白白的，硬硬的粉丝一碰到水，马上就舒展开来了。

妈妈拿着一只虾和剪刀，一边给我示范，一边对我说：“处理虾的过程比较复杂。我们要把虾洗干净并剪掉虾的须脚，用剪刀剪开虾背并去掉虾线。”洗虾和剪须脚难不倒我，但剪虾背确实有点难度。我左手紧紧捏住一只虾，右手拿着剪刀，准备从虾的尾部开剪，不料，虾一扭动身子就从我的手上逃脱了。我不气馁，又抓了一只虾，这回我把虾捏得更紧了，终于成功把虾背剪开并取出了虾线。由于剪虾背比较耗费时间，后来还是妈妈帮我一起完成的。

我问妈妈：“妈妈，接下去要做什么了？”妈妈说：“下面要准备一些配料。你先去剥一个大蒜，剥完后，把它切成蒜泥，在切一些葱花。”我爽快地应道：“好的，妈妈！”不料，我才剥了两瓣蒜就闻到一股刺鼻的味道，有点不想剥了，但想到煮熟后的那股蒜香味，作文www.isanxia.com还是忍着剥完了一整个大蒜。然后，我按照妈妈教我的方法把蒜切成了蒜泥，又切了些葱花。妈妈笑着说：“儿子，你切得真好！现在，你去看看粉丝有没有变软了？”我马上跑去看，用手去摸了摸粉丝，惊喜地说：“妈妈，粉丝真得变软了！”妈妈说：“现在你可以摆盘了，把粉丝捞出来铺在盘子上，再把虾一个一个摆在粉丝上面，可以摆自己喜欢的造型哦！”我心里想：太棒了！我要摆一个花的造型。

摆好盘，妈妈开始教我拌调料。我在热的油锅中倒入蒜泥、酱油、耗油、糖和少许的盐搅拌均匀。然后用勺子把拌好的调料放到每个虾背上。这时，妈妈告诉我：“梓涵，可以把它放到蒸锅里去蒸了。”我问妈妈：“要蒸几分钟？”妈妈回答道：“十分钟吧。”

在等待的十分钟里，我心里想，这能蒸熟吗？味道好吃吗？想着想着一股香味从蒸锅里飘了出来。十分钟后，香喷喷的粉丝蒜蓉虾就可以出锅了，出锅后我在盘子上撒上了葱花，妈妈帮我浇上了热油，盘中发出呲呲的响声。红红的大虾，黄黄的蒜蓉，白白的粉丝，绿绿的葱花，加上一股浓浓的蒜香味，我的粉丝蒜蓉虾上桌啦！我们一家人都迫不及待得拿起筷子来品尝，一边吃，一边都连连叫好。真是色香味俱全呀！作者：王梓涵