春的味道_春天作文600字

有人说春的味道是鲜美的凉拌香椿芽，有人说春的味道是流着红油的咸鸭蛋，也有人说春的味道是香喷喷的爆炒丝螺。要我说，春的味道是那软糯香甜的青金团。

看名字便知那是春意满满的食物，“青”是艾草的嫩叶，“金”是松树的花粉，也有地方叫它“清明果”，可我更爱它充满色彩的那个称呼。胖嘟嘟的绿团子，混着艾叶的清香，再抹了一身嫩黄，给人无尽的诱惑。一口咬下去，软糯的面团加上香甜的豆沙馅，那味道让人赞不绝口，连做梦都要回味三回呢！

最喜欢外婆做青金团，她会提前把松花采好。松花粉虽然没有味道，但我分外偏爱它的细腻，当然也很难采摘。采松花要取那些饱满金黄的花穗。太小，不好晒，味道也差。当然，那时候的松花还没有开，自然也不会有粉。外婆会去田里采摘一些紫云英，把松花闷起来。说来也是奇怪，没有枝干的花穗，就这样开花了。外婆把它们放在黄色的竹筛里太阳底下曝晒两天，轻轻一抖，一层层金黄的松花纷纷落下，铺满了脸盆底。外婆还要去田里摘一种叫做青的草。她用开水煮熟青，切碎了，和入糯米面团中，揉成绿色的面团。再裹上我最喜欢的豆沙馅儿，像包汤圆一样包起来，在金黄色的松花粉中走一遭，立马大变样了。此时的青金团已经可以吃了，但我们宁波人讲究，吃食也要有漂亮的外形。外婆会拿出古老的模具，往里边撒上松花粉，青团在模具中按平之后，一翻就出来了，一个热乎乎的、印着福字的青金团就做好了。

对我而言，青金团不仅是春的味道，更是我家乡的味道！