煎堆中温暖的爱作文600字

作者：招卓岚

“煎堆碌碌，金银满屋”，牙牙学语的幼童，成熟的大人，白发苍苍的老人，只要一提起煎堆，嘴里就滋出一阵软软糯糯、香香甜甜的口感。每逢腊月二十六，家家户户都会一起制作这一佳肴。

清晨，天还灰蒙蒙的，露珠还挂在叶子上，公鸡还没有叫，箱子里的人们都www.i1766.com还沉醉于美梦之中，我却早早地从床上弹起来了，因为今天要和爷爷做煎堆！

爷爷从柜子里拿出糯米粉、水和油。我和弟弟则静候一旁，准备大干一场。首先，把面粉和水调混成白白胖胖的糯米粉团，接下来便是关键的一步，我们要把这糯米粉团，做成一个个小煎堆胚。爷爷先给我们示范了一遍：首先把粉团分成一个个小剂子，然后吹涨它，最后再快速封口，这样一个个白白胖胖的“小人儿”就完成了！我和弟弟似懂非懂地点点头，便开始做了，可是都不成功，一个个小面分团都“垂头丧气”，爷爷看着我们的“杰作”反而乐呵呵地笑了。

煎堆胚做好了，就要下锅了。一个个白胖“小人儿”整齐有序地排好队正准备下去油锅中游泳。油炸这步很危险，所以要爷爷亲自操作。还没有灶台高的姐弟俩只能踮起脚来看。爷爷把这些等候多时的“小人儿”放入油锅，这一个个“小人儿”一下子就沉下去了。没过多久，“小人儿”开始涨起来了，肤色变得金黄了，锅中发出一阵阵“劈里啪啦”的交响乐，这时爷爷用大勺子在锅中帮“大人儿”滚了几圈，最后把它们捞上来，放在盘子中。瞧瞧这金黄的色泽，煎堆的表皮还裹着油，油亮亮的，最后再撒上些芝麻，口感层次一下就丰富了。

夜晚，家家户户都亮着灯，一家人围着饭桌一起吃晚饭。煎堆依旧热气腾腾，饭桌依旧笑语欢声，我和弟弟依偎在爷爷的身旁，品尝着每一份菜的独特味道。我相信，多年后，即使离家远行，舌尖上的这份感动，也会为我勾勒出家的温暖记忆。