故乡作文600字初中

我回故乡的时候正是春节期间，正好那几天天气晴朗，太阳像夏天一样炙烤着大地。空中没有一丝云，吹来的风是冷的，一些树木落光了叶，一些树剩了几片枯焦的叶挂在树上，都懒洋洋地站在那里像是被太阳烤焦了似的。

故乡在北方，我特们别喜欢吃水饺，这个时候通常不会冒险出门给太阳晒伤，更主要的是家里正热火朝天地包水饺哩。

奶奶是我们家最会包水饺的人。说到水饺我不由想起了跟奶奶学做水饺的往事。

我学着奶奶包饺子的样子准备了一些面粉和水，把雪白的面粉倒入盆中，加水和面，直到面粉和水融合为一体，变成一个大面团。面和好了，奶奶看我做的不错，微笑着把面团放在案板上，用手揉了又揉，直到面团变得富有弹性。

接下来是擀面皮。只见奶奶揪下一块面团，放在板上揉成一长条，再把它们切小，把一小块面团放在擀面杖下面来回一擀就成一张圆圆的面皮。我觉得非常好玩，也想试一下，可在奶奶手中乖乖听话的擀面杖在我手里却怎么也不听话了，擀出来的是凹凸不平的面饼，和奶奶做的真没法比。作文www.isanxia.com真是看着容易做起来难啊！奶奶把已经准备好的饺子馅放在皮子上，一对折再用两手一捏，一只漂亮的饺子就做好了。我学着奶奶的样子包了起来，可是捏了这边，那边的馅儿就冒出来，费了九牛二虎之力把它捏好了，却把面皮撑破了。奶奶看到了，让我别着急，少放一点儿馅就行了，这一次我终于把它做好了，却像坐不稳的孩子般，样子也没奶奶做得那么漂亮。

到了煮饺子的阶段，我把做好的饺子亲手倒入已经沸腾的开水里，约摸五分钟后，饺子慢慢地浮到了水面上，待它们变成了一个个可爱的圆滚滚的气宝宝，就可以出锅了。

故乡，对我来讲就是做饺子、煮饺子和吃饺子时的观乐时光。作者：叶立强