学做清明粿作文400字

清晨一阵急促的手机铃声，把我和妈妈从梦乡中惊醒了，仔细一听原来是外婆打来电话，让我们回家去做清明果。顿时那浓烈的睡意早已飘得无影无踪。

很快我和妈妈就来到了外婆家。一进门外婆已经在忙活开了，只见外婆把磨好的米浆放进蒸笼里蒸，大约过了一个多钟头，米浆就完全熟透了，变成了一个圆圆的香气扑鼻的团团。

接下来我们就开始动手制作清明粿了。首先把粿胚揉搓成条形，再切成小段，每一小段正好可以做一个清明粿。接着再把切好的小段粉团揉捏成圆形，只见外婆熟练地用大拇指和食指进行挤压，使其成为一个“小碗”最后加入美味的馅料，把“口”封住，很快一个又圆又大的清明粿做成了。

我看着，心想：“哦，原来做清明粿那么简单，我也来试一个，我从外婆那挑了一个最圆的面团，按照外婆的步骤做了起来。一开始我就失败了，原来是我搓的口子太大了，馅往外漏。第二次我又拿了一个面团揉搓起来，这次我把面皮搓的太薄了，馅儿放进去就破了。吸取前两次的教训，心想，我这次一定要把它做成功，于是我小心翼翼的捏着粿胚，到了搓口子的时候我更加小心了，边用大拇指搓口子边用其它四只手指微微把粿胚往里压这样开口就不会这么大了，皮也不会那么薄了。放了馅又仔细的封了口一个完美的粿就做成了。

看着粿入了锅，我就想到了那让人满嘴流油的味道不仅心里一阵美滋滋，心想：这就是劳动的成果啊！

美味的粿出锅喽！作者：江瑞