炸丸子作文500字

炸丸子作文500字

作者：罗尹琪

由于疫情的原因，今年过年不能回老家了，要知道每年呢，奶奶和姥姥都会给我准备肉丸子的，打从我记事起，每年初一的餐桌上，一定会有美味的丸子，丸子是过年必不可少的食物。但今年不一样了，只能让妈妈自己来做了，俗话说得好，自己动手，丰衣足食。

开工了，只见妈妈将肥瘦相间的肉切成了小方块，然后放进绞肉机里，用手一按，机器就运作起来，不一会儿肉就被搅成碎末的肉馅。老妈打算炸两种口味的丸子，一种是莲藕的，一种是豆腐的，搅好的馅分别放到两个准备好的盆里，所以呢，这个工程呢还是比较巨大的。准备好食材后，就在里面放上调味粉、味精、精盐、生抽和切好的姜葱等，然后呢，就用手戴上手套，把它搅拌均匀。

当两个盆里的肉馅都准备好了，一切准备就绪，下一步也就是最后一步，起锅烧油炸丸子，妈妈把煤气灶打开，放入油，等油温热了以后，从盆里抓起一把肉馅，用力一握，只见一个乒乓球大小的肉馅团便从拇指和食指的圈里冒出来，跳入油锅中“洗澡”，片刻后一个个金黄的丸子便出锅了，至于样子嘛，别人家的都很圆，而我们家的头上却长角了，不能说是一模一样，只能说是毫不相干，之后我忍不住偷偷吃了几个，嗯，虽然样子不咋地，但味道还真是不错的，引的我一直想吃，妈妈扭头对我说：“停停停，不能再吃了，照你这个速度，一会儿就吃完了，等到过年再吃吧。”

我美味的丸子啊，过年见吧！

炸丸子作文500字

作者：师涵

快要过年了，我们家开始炸丸子为年做准备。

以前一直不“参战”的我，今年也开始行动起来，以至于兴奋的我前一晚上都没睡着。只见妈妈把昨晚解冻了的猪肉馅放在一个盆子里，然后把一些葱、姜、蒜苗切成末，搅拌在猪肉馅里，腌制了一会儿之后就开始放盐、鸡蛋、淀粉、十三香等调料，搅拌均匀后，肉馅就大功告成了。

接下来就开始炸丸子了，我学着妈妈的样子拿了一块肉馅放在手掌心里滚成一个小球，然后顺着锅边小心翼翼地把它放进冒着青烟的热油中，（妈妈说这时候如果你放得太猛，就会被油溅伤），只听“刺啦”一声，丸子就开始在锅里狂舞起来，锅里也开始冒起了气泡，不一会儿，随着油温不断上升，锅里的气泡越聚越多，都看不见丸子在哪里了。作文www.isanxia.com妈妈见炸的火候差不多了，就用漏勺赶紧捞，啊，一勺金黄金黄的丸子出锅了，看着诱人的丸子，我迫不及待的拿起一颗就往嘴里放，虽然烫着我不停的吸气，但丸子那外脆内嫩的口感和鲜美的味道还是让我忍着烫吃了下去。一旁的爸爸也忍不住尝了一口，他的满足劲也不比我差。

我和妈妈足足炸了两个多小时，一盆肉馅才被我们做完，看着炸好的丸子，我会心的笑了。