观察妈妈炒菜作文300字2篇

篇1：观察妈妈炒菜作文300字四年级

炒鸡蛋

我放学一回到家，就感觉肚子好饿。我问妈妈：“今天晚上吃什么？”妈妈说：“今天晚上吃炒鸡蛋。”

妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎，双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里，用筷子把鸡蛋搅散，打成糊状。做完这些后，妈妈把平底锅放到灶台上，在锅里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦响起来，蓝色的火焰呼地一声冒出来，正好包满了锅底。很快，锅里的油开始“滋滋”地响起来，妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中，“刺啦”一声，鸡蛋液摊平在锅中，炒香气瞬间激发出来，蛋液的边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就关了火。

“妈妈，鸡蛋还没熟呀！你怎么就关火了？”我问。

妈妈笑着说：“火虽然关了，但是锅还是热的呀！用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了，又不浪费天然气，又不会把鸡蛋炒得太老。喏，你尝尝吧。”

妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我，我拿起勺子咬一口炒鸡蛋，真是又软又香，简直太好吃啦！

篇2：观察妈妈炒菜作文300字

放学了，我的肚子咕噜噜的叫了，我问妈妈今天晚上吃什么。妈妈笑眯眯的说：“吃你最爱吃的，也是我最拿手的菜吧。”我知道是什么啦，就是我最喜欢的糖醋里脊配米饭。

妈妈在炒菜锅里倒了些油，待油温后放了一把白糖，用铲子不停的翻炒白糖，只见白糖慢慢的化了，油变成了棕黄色的糊状，随后妈妈把猪肉条倒进锅里，快速的搅拌翻炒，随后又放进了料酒、酱油、盐，不一会酱红色的糖醋里脊就做好了，刚好米饭也蒸熟了。妈妈说吃饭要荤素搭配，又为我做了冰糖火焰山，大家一定都很好奇什么是“冰糖火焰山”吧，其实这是我妈妈编的一道菜名，就是冰糖拌西红柿啊，你们猜对了没？饭菜一上桌，我看着都流口水了，迫不及待的尝了一大块，烫的我舌头都红了，米饭陪糖醋里脊真是绝配。连弟弟都说：“妈妈做的饭真好吃，谢谢我的好妈妈！”

今天真是美好的一天啊！